最近

广东佛山顺德区

“莫氏鸡煲”餐馆爆火出圈

雇主大方公开鸡煲秘方：

五指毛桃、土茯苓、茯苓

陈皮、姜、黄豆、红枣

网友纷纷启动

在家复刻“莫氏鸡煲”

话题“全网齐在复刻莫氏鸡煲”

径直冲上热搜

对此

顺德区卫健局发文教导

复刻顺德鸡煲需警惕

别把“断肠草”当五指毛桃下锅

“断肠草”易与五指毛桃轻侮

多地已有中毒案例

“断肠草”的学名是钩吻，主产于我国东南部和西南地区，两广地区常见。其全株剧毒，含有钩吻素等生物碱，能径直阻扰呼吸核心，仅需3克鲜叶或一段指头长的根部即可致死。当今医学上尚无殊效解毒药，物化率极高。

如斯剧毒，为何仍有东谈主时时误食？

原因就在于“断肠草”的根与煲汤常用食材五指毛桃极为相似。

图源：深圳卫健委

连年来，食用“断肠草”中毒的案例并相通常：

2025年3月，广东佛山一家6口在家煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”，不虞喝下1小时傍边，全家出现视物朦胧、头晕、乏力等症状。经检测，6东谈主确诊为“断肠草”中毒。

2024年7月，广东一双佳耦从山里采摘“五指毛桃”煲汤食用，随后出现意志不清、呼吸心跳骤停、多器官功能勤劳，被确诊为“断肠草”中毒。

2025年3月，广东佛山一家6口在家煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”，亚搏中国手机版app下载不虞喝下1小时傍边，全家出现视物朦胧、头晕、乏力等症状。经检测，6东谈主确诊为“断肠草”中毒。

2024年7月，广东一双佳耦从山里采摘“五指毛桃”煲汤食用，随后出现意志不清、呼吸心跳骤停、多器官功能勤劳，被确诊为“断肠草”中毒。

“断肠草”中毒澌灭期短

一般2小时内发病

“断肠草”中毒澌灭期短，频繁误食2小时内就会发病。

中毒症状万般且严重，包括：恶心吐逆、腹痛泻肚等消化谈症状；头晕头痛、成见减退、语言费解、肌肉徐徐无力等神经症状；严重时可导致呼吸麻木、眩晕以至物化。

误食后若何急救？

一朝发现误食“断肠草”，比赛投注(中国)官方网站需立即接纳急救法式：

立即催吐：介怀志清晰且未发生抽搐前，可精深饮水后催吐；若中毒者已眩晕，切勿催吐，幸免窒息。

即刻送医：时不我待送往隔邻病院，示知医师疑似“断肠草”中毒。

保留样本：佩戴剩余植物样本或吐逆物，以便医师快速确诊。

同食者也需就医：如有东谈主中毒，共同进食者无论是否出现症状，齐应立即前去病院查验。

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保留样本：佩戴剩余植物样本或吐逆物，以便医师快速确诊。

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若何幸免误食有毒植物？

1.正规渠谈购买

优先遴荐正规阛阓、药店购买五指毛桃等药材，并仔细辨别，确保着手安全可靠。

图源：视觉中国

2.切勿郊野采摘

切勿暗自到郊野采挖野生药材。野生植物种类复杂，仅凭外不雅难以精确鉴别，极易误食有毒品种。

⚠️连年来，因误食毒草导致的食品中毒事件中，不少发生在自家菜园。比要是有水仙长在韭菜地隔邻，极易被误认采摘。一朝误食，可能出现吐逆、泻肚等中毒症状，老年东谈主等体质较弱者可能因此物化。

3.加强识别学习

提升对“断肠草”等有毒植物的相识，了解其外不雅特征和危害。

国度济急播送教导

思要从根柢上幸免中毒

最重要的方针即是

不要松懈乱采

不要松懈乱买

不要松懈乱吃

着手：国度济急播送、央视新闻、东谈主民网科普比赛投注

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